DAS ist REAL FARMING
Ich bewirtschafte derzeit 4,3 ha landwirtschaftliche Nutzfläche. Diese teilen sich auf in ca. 3 ha Rinderweiden und.1,3 ha Gemüseacker. Im Laufe der Jahre entwickelte ich gemeinsam mit Fritz Salomon eine Rotation von Gemüseacker & Rinderweide im Abstand von 3-4 Jahren. Das bedeutet, dass da, wo jetzt die Rinder weiden in einigen Jahren ein Gemüseacker enstehen wird. Dort wo jetzt mein Vitalgemüse wächst, wird dann wieder Rinderweide sein.
Regenerativer LANDBAU
Regenerativer Landbau bedeutet einen lebendigen Kreislauf mit Nutztieren, Insekten & Vögeln zu schaffen um das Mikrobiom im Boden vital zu erhalten. Der Rindermist ist eine lebendige Düngung für den Boden. Dieser ist in Hinblick auf die Eiweißstrukturen des Boden-Mikrobioms am ähnlichsten, so bleibt es in Takt. In dieser Form muss ich dem Boden nicht zusätzlichen organischen Dünger zuführen weil die Nährstoffdichte noch in so hohem Maß erhalten ist, dass die Pflanzen sie über das Wurzelsystem leichter aufschliessen kann.
DAMMKULTUR nach Turiel & RUDIS VITALGEMÜSE
Meine Bodenbearbeitungstechnik ist die Dammkultur nach Turiel. So schaffen wir einen lockeren Boden der viel Wasser speichern kann. Die Pflanzen müssen mit dem Bodenwasser auskommen und entwickeln ein sehr starkes Wurzelsystem welches die Einbindung der Mineral und Nährstoffe fördert. Samenfeste Sorten aus biologischer Züchtung erzeugen mehr sekundäre Pflanzeninhaltstoffe. In Kombination mit der Dammkultur wachsen vitale gesunde Pflanzen.
RUDIS VITALGEMÜSE
Biodynamisch o Dammkultur o Hofkreislauf
Wofür steht REAL FARMING?
Gesunder Boden
• Kein Pflug
• Keine Fräse
• Flächenkompostierung
• Hohe mikrobielle Aktivität
Gesunde Pflanzen
• Pflanzen Ernährung ohne organischen Zukaufdünger
• Biologisches Saatgut aus samenfesten Sorten
• 45 Arten und 100 Sorten in der Vegetationsperiode
• Keine künstliche Bewässerung
• Hohe Biodiversität
Gesunder Mensch
• Vielfalt an Gemüsen mit wertvollen Mineralstoffen
• Viele sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe
• Frisch geerntet
• Solawi Community seit 2013. • Gemüsevollsortiment über die ganze Saison. • Dammkultur Gardening seit 2014
• Auch im Winter immer etwas Grünes. • Seltene Gemüsesorten •. Bio Zertifiziert
Wie kommst du zu unserem Vitalgemüse? Hier erfährst du mehr über unser BEITRAGS-SYSTEM.
Unser Gemüse gibt es einmal pro Woche nach freier Wahl bei unseren Verteilerstellen. Komm dorthin, lerne uns kennen und überzeuge dich von unserem Angebot. Wir erklären dir dort auch gerne wie unser SoLaWi-Ernteanteil-System funktioniert und was unsere community sonst noch tut.
3500 Krems
Kremstalstraße 3
Freitag von 18:00 bis 19:00 Uhr
3470 Oberstockstalll
auf unserem Feld in der Alchemistenstrasse
Samstag von 12:00 bis 13:00 Uhr
Herzogenburg, in Planung
Angebote :
Sommer- und Winterfrischgemüse 50 Wochen/€ 4,-/Tag/Anteil
Winterfrischgemüse Nov. - April 24 Wochen/€ 4,-/Tag/Anteil
WinterVitalPaket (Chlorophyllreiches Gemüse)
Tomatenpatenschaft 3 Eimer/ € 50,- / Saison
