BEITRAGSSYSTEM im Detail
GEMÜSE-ABO
BASISBEITRAG FRISCHGEMÜSE
inkl. grünes Winterfrisch-Gemüse
entsprechend den tatsächlich abgeholten Mengen (Verbrauch) auf Vertrauensbasis
1 Anteil /Orientierungshilfe zur Selbsteinschätzung
1-fach € 120,-
1,5-fach € 150,-
2-fach € 180,-
HALTBARES im Glas UNIKATE-Box
Kann auch ohne Gemüse-Abo gewählt werden:
Projektaufnahmegebühr:
€ 360,- / Jahr
(Versandkosten optional)
1 Karton à 6 Gläser / Monat.
Größe der Gläser variiert je nach Aufwand in der Produktion.
Alle Beträge verstehen sich pro Monat. Zahlbar im vorhinein bis 5. des Monats. Bindung auf 1 Erntejahr von Mai - April.
Weitere Optionen:
5. freiwilliger Förderbetrag:
zweckgebunden zur Abdeckung aktueller notwendiger Investitionen bzw. später für eine Investitions- Rücklage.
6. Sozialpreis
für Personen (Haushalte) in einer sozialen Notlage werden eigene, der Situation angepasste Beträge vereinbart (s. Einleitung).
WINTERGEMÜSE
Aufgrund der Erfahrungen der letzten letzte Jahren weiß ich, welche Gemüsearten im Winterhalbjahr überwintern, beziehungsweise welche im Winterhalbjahr wachsen - für die Ernte März /April. Als winterfrisch bezeichne ich alle Gemüsearten welche im Winterhalbjahr frisch im Freiland oder aus Minitunnels und Folienhaus geerntet werden.
Grünkohl November bis April
Rucola November bis April
Asia Salate Dezember bis April
Radicchio Jänner und Februar
Endivie Dezember Jänner April
Pflücksalat März April
Winterheckenzwiebel November Dezember März April
Winterkarotten November Dezember Jänner Februar
Spinat November Dezember Februar März April
Mangold März April
Mit fahrbarem Folienhaus kann es sein, dass sich bei einigen Gemüsen die Ernte um einen Monat verfrüht. Karotten frisch im April Blattsalate frisch im März. Es tut sich hier eine neues Experimentier-Feld auf wo noch vieles möglich ist. Alles das gibt es im Winterfrisch.
Wintergemüseanteil alleine wird nicht mehr beworben, bei Interesse treffen wir individuelle Vereinbarungen.
ENTNAHMESTELLEN
Art &Deco
3500 Krems, Kremstalstr. 3
Freitag, 17.30 -18.30 Uhr
Alchemistenstraße 8
3470 Oberstockstall
Samstag 12:00 – 13:00 Uhr
Fischerie
Praterstraße
1020 Wien
jeden 2. Mittwoch 18:00 - 19:00 Uhr
* Die Preise im Beitragssystem entstehen aus den Erfahrungswerten der letzten Jahre, aus den Ergebnissen der laufenden Besprechungen sowie im Erfahrungsaustausch mit anderen CSA´s.